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鄭州天順食品添加劑有限公司
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食品級羥丙基甲基纖維素 現貨包郵 鄭州天順
起訂量 (公斤)價格
1-2590 /公斤
25-50080 /公斤
≥50075 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-05-12
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS 見包裝
包裝規格 25*1
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

產品簡介:
中文名稱:羥丙甲纖維素;
中文別名:纖維素羥丙基甲基醚; 羥丙基甲基纖維素
英文名稱:Hypromellose
英文別名:HPMC;E464;MHPC;Hydroxypropyl methylcellulose;Hydroxypropyl methyl cellulose;
CAS號:9004-65-3
分子量:86000.00000
羥丙基甲基纖維素(INN名稱:Hypromellose),亦有簡化作羥丙甲纖維素(hydroxypropyl methylcellulose,縮寫作HPMC),是屬于非離子型纖維素混合醚中的一個品種。它是一種半合成的、不活躍的、黏彈性的聚合物,常于眼科學用作潤滑科,又或在口服 中充當輔料或賦型劑,常見于各種不同種類的商品。 作為食品添加劑,羥丙甲纖維素可擔當以下角色:乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動物明膠的替代品。
物理性質:
外觀與性狀:白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末
密度:1.39 g / cm3
溶解度:在無水乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶;在冷水中溶脹成澄清或微渾濁的膠體溶液
穩定性:固體是易燃的,與強氧化劑不相容。
應用領域:
1、柑橘罐頭:防止在保存中由于柑甙分解而泛白變質而達到保鮮作用。
2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。
3、調味汁:作為調味汁、蕃茄醬的乳化安定劑或增稠劑。
4、冷水涂復上光:用于冷凍魚貯藏,能防止變色,品質降低,用甲基纖維素或羥丙基甲基纖維素水溶液涂復上光后,再凍上冰層。

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