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鄭州天順食品添加劑有限公司
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L-鼠李糖 食品級甜味劑 高含量 鼠李糖廠家供應
起訂量 (公斤)價格
1-100350 /公斤
100-1000348 /公斤
≥1000345 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2025-04-21
  • 更新日期: 2025-04-21
產品詳請
主要用途 食品級
執行標準 GB
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 袋裝
有效物質含量 99%
含量 99%

          

L-鼠李糖在食品領域的主要應用如下:

1. ?低熱量甜味劑?

  • L-鼠李糖甜度約為蔗糖的30%-40%,熱量較低,適用于、人群的食品中,如無糖糖果、巧克力、飲料等?

2. ?防腐保鮮功能?

  • 通過抑制大腸桿菌、酵母菌等微生物的生長,延長食品保質期,同時減少食品異味、變色等問題?

3. ?增稠劑與穩定劑?

  • 在烘焙食品中改善面團發酵性能,使面包更松軟;在調味醬、冰淇淋等食品中增加黏度,防止分層或沉淀,提升質地穩定性?

4. ?營養強化劑?

  • 作為鈣吸收促進劑,用于乳制品(如奶粉、酸奶)和功能性保健食品中,增強營養及?

5. ?風味調節作用?

  • 在發酵食品(如泡菜、豆豉)中,與微生物代謝相互作用,產生特殊風味物質,豐富食品層次?

6. ?香精香料生產?

  • 作為原料用于食品香精的合成,提升食品風味?

此外,L-鼠李糖還可用于改善果汁質量、酒類增香等加工環節?






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