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香型 | 其他 |
CAS | 見包裝 |
品種 | 植物香料 |
外觀 | 白色粉末 |
包裝規格 | 1kg/桶 |
有效物質含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 水溶香精 |
產品簡介
產品名稱:香蘭素
3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛;香蘭素;香草醛;香蘭素。
英文名稱:Vanillin
CAS號: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量:152.15
EINECS號: 204-465-2
產品性狀
蘭素密度為1.056,熔點81~82℃,沸點285℃,微溶于冷水,溶于熱水、乙醇和*,水溶液作用呈藍紫色。 分子式C8H8O3,分子量152.15。為白色針狀結晶,具有優雅的香莢蘭豆的香氣。
產品用途
作用與用途1.食用香料:香蘭素是食用調香劑,具有香莢蘭豆香氣及濃欲的奶香,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調香酒類、牙膏、肥皂、香水化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。符Chemicalbook合FCCIV標準。2.國內香蘭素主要用于食品添加劑,近幾年在醫藥領域的應用不斷拓寬,已成為香蘭素應用有潛力的領域。目前國內香蘭素消費:食品工業占55%,