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鄭州天順食品添加劑有限公司
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香蘭素 生產 含量99 鄭州天順
起訂量 (公斤)價格
1-25135 /公斤
25-1000130 /公斤
≥1000120 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2021-05-10
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
香型 其他
CAS 見包裝
品種 植物香料
外觀 白色粉末
包裝規格 1kg/桶
有效物質含量 99
含量 99%
是否進口
類型 水溶香精

產品名稱:香蘭素(Vanillin)

又名:香草醛

 CAS號: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量:152.15

熔點:81~83℃(lit.)

沸點:170 °C(15 mm Hg)(lit.)

密度:1.06

蒸氣密度:5.3 (vs air) 蒸氣壓 >0.01 mm Hg (25 ℃)

閃點:147 °C

溶解度:methanol: 0.1 g/mL,clear

香蘭素是食用調香劑,具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,在各種需要增加奶香氣息的調香食品中, 如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包、調香酒類、牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、橡膠、塑料。

香蘭素作為食用香料,可作定香劑,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于餅干、糕點、糖果、飲料等食品的加香。用量按正常生產需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕點、餅干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;調味品中150mg/kg;冷飲中95mg/kg。


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