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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 植物香料 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 包裝規格 | 1kg/桶 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 水溶香精 |
1.簡介 [中文]: 乙基香蘭素
[英文]: ethylvanillin
[說明]: 學名3-乙氧基-4-羥基苯甲醛。白色至淡黃色針狀晶體。有強烈的香蘭素香氣。熔點77-78℃。微溶于水，溶于乙醇。可代替香蘭素用于配制食用香精等。由鄰乙氧基苯酚制得。
2.性狀外觀白色或微黃色結晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為香料工業中*的品種，是人們普遍喜愛的奶油香草 香精的主要成份。其用途 十分廣泛，如在食品、日化、煙草工業中作為香原料、矯味劑或定香劑，其中飲料、糖果、糕點 、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。
3.產品用途： 本品屬廣譜型香料,是當今世界上重要的合成香料 之一,是食品添加劑 行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業 的增亮劑,制藥行業的中間體。本品在藥劑制造中主要用作著香劑和香料，多用于含甘油、乙醇
作稀釋劑 的液體制劑，也用于半固體制劑和固體制劑，如乳膏、沖劑等。在食品工業
中，使用領域與香蘭素 相同，特別適用于乳基食品的賦香劑，可單獨使用或與香蘭素、
