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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 植物香料 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 包裝規格 | 1kg/桶 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 水溶香精 |
批發零售香蘭素生產廠家
品名：香蘭素
英文名稱：Vanillin
CAS號： 121-33-5
分子式： C8H8O3
分子量：152.15
EINECS號： 204-465-2
性狀：白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。呈香莢蘭豆特有的香氣,微甜。沸點284-285℃,熔點81-83℃,相對密度(d^(20)_41.056。微溶于水,14℃時1g溶于100ml的水,或1g于20mL80℃水或20ml的甘油,易溶于乙醇、二硫化碳、冰醋酸、吡啶等有機溶劑和熱揮發油?；瘜W性質不太穩定,易受光的影響,在空氣中易被氧化為香酸,遇堿或堿性物質易變色。
用途：
常用于各類食品、飲品、保健食品、合成原料、香精等
本品屬廣譜型香料,是當今世界上*重要的合成香料之一,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業的增亮劑,制藥行業的中間體。
