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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
肉桂酸鉀
英文名稱：Potassium cinnamate
CAS 編號：16089-48-8
包裝規格：25kg
規格型號：99%
質量標準: GB
【產品性狀】
性狀：白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
【產品用途】
用途：新型天然食品防腐劑，由于肉桂酸鉀具有很好的可溶性和防腐性能，所以廣泛應用于冷鮮肉、灌腸類、火腿腸、肉脯類和肉類罐頭等肉制品加工中。
經多次實驗證明，在加工過程中添加一定量的肉桂酸鉀均能起到很好的防腐保鮮效果，如應用于冷鮮肉后，能有效的防止生菌發霉，此外還能保持鮮肉的色澤和風味，并具有保水、抗氧化和穩定鮮肉品質等；應用在火腿中，可有效改善火腿腸的色澤和風味，并具有保水、抗氧化和提高火腿腸品質等多重功效，有效解決火腿腸發酸腐敗和脹袋等常見問題。
儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
