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鄭州天順食品添加劑有限公司
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羅漢果甜苷 食品級 甜味劑 含量99% 鄭州天順 現貨供應
起訂量 (公斤)價格
1-10800 /公斤
10-20750 /公斤
≥20700 /公斤
  • 品牌:帝斯曼
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-04-27
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

【產品名稱】:羅漢果提取物

【英文名稱】:Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

【植物拉丁名】:Momordica Grosvenori Swingle

【提取來源】:果實

【規格含量】:10:1 20:1 30:1

【有效成分】:羅漢果甜苷V

【CAS】:88901-36-4

【活性成分】:

果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙類:羅漢果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素(vitamin C)等。種仁含油脂41.07%,其中脂肪酸有:亞油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕櫚酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),棕櫚油酸(palmitoliec acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid),癸酸(decanoic acid)。

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