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●斑蝥黃品名：斑蝥黃、斑蝥黃嘌呤、斑蝥素黃嘌呤、角黃素/裸藻酮、雞油菌黃質

 ●斑蝥黃英文：Canthaxanthin

 ●斑蝥黃分子式：C40H52O2 

斑蝥黃顏色和性質：斑蝥黃為深紫色晶體或結晶性粉末。斑蝥黃溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。

   ●加麗素紅顏色和性質：加麗素紅作為一種飼料添加劑被添加到禽類的飼料中，屬于化學合成色素，有效成分為角黃素，加麗素紅是添加到禽的飼料中，增加雞蛋或鴨蛋蛋黃的顏色及亮度。加麗素紅是添加到飼料中的著色劑。成分為斑蝥黃質，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，抗壞血酸棕櫚酯等。用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動物的著色，廣泛用于飼料業。

流散性
加麗素紅中活性成分角黃素均勻地分布在淀粉包膜的明膠和碳水化合物中，成為球形或串珠狀的小顆粒，這種生產工藝確保了角黃素的穩定性和成品很好的流散性。
易于混合
角黃素在禽用飼料中很易被混合，且分布均勻。加麗素紅產品中粉塵少，既易于操作，又減少了環境污染。
穩定性
加麗素紅為活性物質角黃素提供了雙重保護以達到好的穩定性：利用抗氧化劑穩定角黃素，并將其包被于淀粉包膜的明膠中。加麗素紅的高品質增強了角黃素對抗外界不利因素及耐受苛刻加工條件的能力。
加麗素紅作為一種飼料添加劑被添加到禽類的飼料中，可以改變禽類的皮膚、脂肪等，屬于化學合成色素，有效成分為角黃素，主要是添加到禽的飼料中，增加皮膚、腳、酮體和蛋的顏色及亮度。