|
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級L-谷氨酸 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色或無色鱗片狀晶體 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
產品簡介；
●L-谷氨酸品名：L-谷氨酸
●L-谷氨酸英文：L-Glutamic acid
●L-谷氨酸分子式：C5H9NO4
●L-谷氨酸顏色和性質：L-谷氨酸是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水， 易溶于熱水，幾乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮。
產品用途；
1、L-谷氨酸是代鹽劑、食品原料、鮮味劑(用于肉類、湯類和家禽等)。
L-谷氨酸亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%～1.6%。按GB 2760一96規定可用作香料；
2、其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調味品，商品有味精和味素等。
保健品，健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、食品（5-20%）
【產品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
粒度 過80目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【L-谷氨酸】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
