|
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 胭脂紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
品名：胭脂紅
包裝：鋁箔袋
規格：1KG
儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
CAS號：2611-82-7
詳細介紹：主要成分為胭脂紅酸，在PH＝4.5呈黃色；PH＝5.0呈橙色；PH＝5.5呈紅色；PH≥6.0呈紫紅色。色素呈橙色、紅至紫紅色的區間的耐光性較好，而PH值約為4.5和7.0-7.5時耐光性較差。對熱穩定性良好。遇鐵離子色調變淡或無色。復合磷酸鹽對色素有護色作用。
性狀：
紅至暗紅色顆粒或粉末。無臭。耐光、耐熱性（105℃）強。對檸橡酸、酒石酸穩定，耐還原性差，遇堿變為褐色。吸濕性強。易溶于水，呈紅色。難溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。
說明：
1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽，是由1-氨基萘-4磺酸經重氮化與2-萘酚-6，8二磺酸鈉偶合而成的偶氮染料。為紅色至深紅色粉末，無臭，溶于水呈紅色，耐熱性還原性相當弱。
胭脂紅色素使用范圍：
本品應用范圍可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕點、果味粉、罐頭、冷飲等食品的著色，也可用于日用化工產品（如牙膏等）的添加劑，在醫藥工業用作藥片外衣的著色，還可用于化妝品的著色。
