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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 赤蘚紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
中文名稱：赤鮮紅
中文別名：赤蘚紅B鈉鹽,赤蘚紅，赤鮮紅，藻紅B
英文名稱：Erythrosin B sodium salt
英文別名：Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt
CAS號：568-63-8
分子式：C20H6I4Na2O5
分子量：879.86
紅色或紅褐色顆粒或粉末（C20H6I4Na2O5·H2O）
無臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好，耐光性差，遇酸則沉淀，吸濕性差。具有良好的染著性，特別是對蛋白質染著性佳。根據其性狀，在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強
