|
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 符合 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
化學名稱:對羥基苯甲酸甲酯
商品名稱:尼泊金甲酯
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
外觀：無色結晶或白色結晶粉末
含量：99%
物化性能:易溶于醇,醚和丙酮,微溶于水
沸點270-280℃。
生產廠家：啟東大公、昆山華新、北京桑普
用途:
尼泊金甲酯亦稱對羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結構,所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物的細胞膜,使細胞內的蛋白質變性,并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態起作用,且其分子內的羥基已經酯化,不再電離,所以它在pH3～8 的范圍內均有很好的抑菌效果。
本品具有廣譜抑菌作用，對革蘭氏陽性、陰性細菌，酵母菌和霉菌有很強的抑制作用，使用濃度低，并且安全經濟，使用效期長，在化學上屬惰性物質，容易與各種化學物質相配伍。已經廣泛應用于食品、醫藥、化妝品以及工業產品的防腐，既可單獨使用，也可以與其他防腐劑或尼泊金酯復配使用，以增強*效果，達到更加良好的防腐效果。
