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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25kg |
| CAS | 9001-19-8 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級真菌淀粉酶 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 酶活力 | 80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
產品信息
產品名稱 真菌α -淀粉酶 產品型號 ABK-B300
產品規格 25kg/桶 酶活力 15，000u/g
主要用途 烘焙及米面制品行業
產品描述
真菌α -淀粉酶 ABK-B300 是由微生物發酵產生的一種生物酶制劑，能水解淀粉底物，將淀粉切斷成麥芽糊精，從而
進一步水解成小分子糖類，可促進酵母發酵。
產品外觀
淡黃色至黃棕色粉末，不同顏色的產品不影響使用效果。
產品功效
促進面團發酵；增大面包和饅頭體積；改善面包色澤；使面包和饅頭組織結構均一。
