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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國(guó)咨詢熱線: 13373935001
硬脂酰乳酸鈣 食品級(jí)CSL 乳化改良劑 面制品配料 鄭州天順供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2530 /公斤
25-50028 /公斤
≥50020 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2020-09-12
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
貨號(hào) 見(jiàn)包裝
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 25*1
是否進(jìn)口
類型 食品乳化劑

【公司簡(jiǎn)介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

硬脂酰乳酸鈣鈉的性狀:乳白色粉末或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于熱的油脂。

硬脂酰乳酸鈣鈉的特性及應(yīng)用:具有增筋、乳化、保鮮等作用,應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。

1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結(jié)構(gòu)。

2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。

3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。

4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

5、提高冷凍食品的質(zhì)量,改善組織結(jié)構(gòu),避免表面開(kāi)裂,防止餡料漏出。

硬脂酰乳酸鈣鈉的用途:酸度調(diào)節(jié)劑,食品穩(wěn)定劑,防腐劑。


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