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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：葡糖氧化酶
英文名稱：Glucose Oxidase
CAS NO.:有
EINECS NO.:232-601-0
熔點：40~60°C
PH:3.5~7.5
葡糖氧化酶，類白色或淡黃色粉末。
PH值:PH3.5-6.5; 貯存方法:在2-8℃條件下，可保存一年以上; 葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進的提純技術純化而得到的綠色生物食品保險劑。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護色、防褐變、保護維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。 在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風味，延長啤酒保質(zhì)期。
