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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99.8％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
酸性蛋白酶
酸性蛋白酶是由黑曲霉菌種經(jīng)發(fā)酵提煉而成，它能在低PH條件下，水解蛋白質(zhì)，用于酒精、白酒、
啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。能在酸性條件下水解蛋白質(zhì)，生成氨基酸和
多肽，本產(chǎn)品為食品級。
【酶 活】：1g 固體酶粉（或 1ml 液體酶），在 40 ℃ 、 pH = 7.5 條件下， 1min 水解酪素
產(chǎn)生 1μ g 酪氨酸為一個酶活力單位。
蛋白酶 -10( 普通 ) 酶活≥ 10 萬 u/g
蛋白酶 -40( 精制 ) 酶活≥ 40 萬 u/g
【推薦使用條件】：
p H ： 6.0-8.0 推薦： 7.5
溫度： 10 -60 ℃ 推薦： 45 ℃
