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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 100％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級木聚糖酶 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力 | 80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
產(chǎn)品名稱：木聚糖酶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
有效成分：木聚糖酶
C A S：9025-57-4
含 量：99
規(guī) 格：25kg/桶
一、概述
木聚糖酶是由里氏木霉優(yōu)良菌種，經(jīng)深層次發(fā)酵、精制提取而成。廣泛應(yīng)用于烘焙、飼料、釀酒、低聚木糖、小麥深加工等領(lǐng)域。
二、原理
木聚糖酶是一組可將木聚糖降解成低聚木糖和木糖的復(fù)合酶系，主要包括β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。一般而言，前者是從主鏈內(nèi)部作用于木糖苷鍵，將木聚糖分解成低聚糖，后者通過水解低聚木糖的末端，主要切割低聚木糖和木二塘，有助于木聚糖全部降解為木糖。
批發(fā)供應(yīng)木聚糖酶，木聚糖酶證件齊全，木聚糖酶報(bào)價(jià)。
