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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國(guó)咨詢熱線: 13373935001
食品級(jí) 木聚糖酶 鄭州天順 現(xiàn)貨供應(yīng) 量大優(yōu)惠 鄭州天順
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25210 /公斤
25-1000200 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2020-09-02
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS 見(jiàn)包裝
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
型號(hào) 食品級(jí)木聚糖酶
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 其他
重金屬 0.001%

【公司簡(jiǎn)介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

品名:木聚糖酶

活力:10萬(wàn)U/g

顏色和性質(zhì):木聚糖酶是采用液體深層發(fā)酵、超濾及噴霧干燥等工藝制得,用于啤酒釀造,可以有效分解麥芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麥芽汁中的粘度,改善其過(guò)濾性能,防止非碳水化合物混濁的產(chǎn)生。

1、食品工業(yè):
    在面包加工中可替代乳化劑或者配合使用。用于面粉加工、改良以生產(chǎn)專用粉,也可用于改善烘焙及蒸煮制品的質(zhì)量。為獲得好效果,建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。
    推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。
2、啤酒釀造工業(yè):
    分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度;
    解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁;
    特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。
    建議加量:100-300g/噸麥芽。    

包裝和貯存條件:

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

  

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