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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
現(xiàn)貨供應 木瓜蛋白酶 鄭州天順 食品級 酶活穩(wěn)定
起訂量 (公斤)價格
1-25160 /公斤
25-500155 /公斤
≥500150 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-08-26
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS 9001-73-4
酶活力保存率 100%
砷含量 1%
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
酶活力 60-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
類別 木瓜蛋白酶
重金屬 1%

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡介】

中文名:木瓜蛋白酶

外文名:Papain

別   稱:木瓜酶

性   質(zhì):一種蛋白水解酶

 木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,屬于巰基蛋白酶,它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、因此在食品、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應用。


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