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鄭州天順食品添加劑有限公司
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他拉膠 質量保障 刺云實膠 鄭州天順 塔拉膠 1kg起訂 熱銷
起訂量 (公斤)價格
1-2590 /公斤
25-20085 /公斤
≥20080 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 鄭州
  • 發布日期: 2020-08-25
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
CAS 見包裝
包裝規格 1*25
級別 食品級
有效物質含量 99.6%

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

刺云實膠(Tara gum),也可叫刺云豆膠(Peruvian carob)、他拉膠、塔拉膠,來源于秘魯的灌木,以豆科的刺云實(C aesalpin iaspinosa)種子的胚乳為原料,經研磨加工而制得的食品添加劑刺云豆膠,加工方式與其它豆膠相似。中國于2006年4月批準了刺云實膠作為食品添加劑增稠劑, 可用于冷凍食品、肉制品、烘培食品等食品中。

刺云實膠為白色至黃白色粉末,氣味無臭

刺云實膠具有良好的熱穩定性、化學穩定性和膠體復配性,是一種性能優良的天然食用膠體,因此,在食品工業中刺云豆膠主要用作增稠劑、膠凝劑和穩定劑。刺云實膠作為增稠劑,適用于適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品;作為膠凝劑,適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等;作為穩定劑,適用于醬、調味品和沙拉等



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