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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
羅望子膠 鄭州天順 現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級增稠劑 穩(wěn)定劑 歡迎訂購
起訂量 (公斤)價格
1-2555 /公斤
25-50045 /公斤
≥50040 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-08-24
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 見包裝
包裝規(guī)格 25*1
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡介】

產(chǎn)品名稱:羅望子膠

包裝:牛皮紙袋

規(guī)格:25kg

儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存。

產(chǎn)品性狀:帶棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加熱則形成粘稠狀。用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑,可用于冰淇淋類調(diào)味醬類烹調(diào)品罐頭即食咖喱調(diào)料水果飲料蛋糕一般果凍等。

限量:冰淇淋果凍糖類(2g/kg)

應(yīng)用:在食品工業(yè)上,羅望子膠主要用于生產(chǎn)果醬、軟糖以及與水溶膠配合使用生產(chǎn)不同要求的凝膠,其價格也遠比果膠、卡拉膠等更經(jīng)濟。也用于冰淇淋中作為穩(wěn)定劑。

羅望子膠又稱羅王子多糖,有良好的耐熱、耐酸、耐鹽、耐冷凍和解凍性,具有穩(wěn)定、乳化、增稠、凝結(jié)、保水、成膜的作用,其水溶液的粘稠性較強,粘度不受酸類和鹽類等影響,是一種用途廣泛的食用膠。

羅望子膠為自由流動,無臭無味,乳白色或淡米黃色粉末,隨著膠的純度降低,制品的顏色逐漸加深,有油脂氣味的手感,易結(jié)塊,不溶于冷水,但是能在冷水中分散,能在熱水中溶解,不溶于大多數(shù)有機溶劑和硫酸銨,硫酸鈉等鹽溶液,它本身不帶電荷,屬于中性植物性膠。

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