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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
柑橘果膠 鄭州天順供應 食品級 用于乳飲料 酸奶低酯高脂果膠
起訂量 (公斤)價格
1-25110 /公斤
25-500100 /公斤
≥50085 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-08-24
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS 見包裝
包裝規格 25*1
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

產品名稱:中文名稱:果膠
英文名稱:pectin
果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成銨、鉀鈉和鈣等鹽。 

性狀:

產品性狀:果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉,幾無臭,口感黏滑。

 應用領域:

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。

(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。

(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。



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