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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國(guó)咨詢(xún)熱線: 13373935001
食品級(jí)羅望子膠 鄭州天順 增稠劑 質(zhì)量保證 量大優(yōu)惠 1000克
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2555 /公斤
25-50045 /公斤
≥50040 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-08-24
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 見(jiàn)包裝
包裝規(guī)格 25*1
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

【公司簡(jiǎn)介】

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

【品名】:羅望子膠

【包裝】:牛皮紙袋

【規(guī)格】:25KG

【儲(chǔ)存】:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存

【性狀】:帶棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加熱則形成粘稠狀液體用途:增稠劑穩(wěn)定劑膠凝劑,可用于冰淇淋類(lèi)調(diào)味醬類(lèi)烹調(diào)品罐頭即食咖喱調(diào)料水果飲料松蛋糕一般果凍等

【限量】:冰淇淋果凍糖類(lèi){2g/kg}        

【應(yīng)用】:在食品工業(yè)上,羅望子膠主要用于生產(chǎn)果醬、軟糖、以及與其它 水溶膠配合使用生產(chǎn)不同要求的凝膠, 其價(jià)格也遠(yuǎn)比果膠、卡拉膠等更為經(jīng)濟(jì)。也用于冰淇淋中做為穩(wěn)定劑。

羅望子膠又稱(chēng)為羅望子多糖,羅望子膠有良好的耐熱,耐酸,耐鹽,耐冷凍和解凍性,具有穩(wěn)定,乳化,增稠,凝結(jié),保水,成膜的作用,其水溶液的粘稠性較強(qiáng),粘度不受酸類(lèi)和鹽類(lèi)等影響,是一種用途廣泛的食用膠。

羅望子膠為自由流動(dòng),無(wú)臭無(wú)味,乳白色或淡米黃色粉末,隨著膠的純度降低,制品的顏色逐漸加深,有油脂氣味的手感,易結(jié)塊,不溶于冷水,但是能在冷水中分散,能在熱水中溶解,不溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑和硫酸銨,硫酸鈉等鹽溶液,它本身不帶電荷,屬于中性植物性膠。

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