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【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

蘋果中除了人們熟知的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養，細胞中還含有一種特別的"膠體精華" —蘋果果膠，堪稱“水果膠體精華”，其主要成分為半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等.蘋果果膠屬于水溶性膳食纖維類，但只少數人知道膳食纖維可分為可溶性膳食纖維、不可溶性膳食纖維兩大類，其中不可溶性膳食纖維多源于粗糧、蔬菜、植果等，但水溶性膳食纖維的來源相對較少，只有蘋果及柑橘中含量較多，所以更為金貴，專家研究發現，從蘋果中提取的果膠對人體最為有效。水溶性膳食纖維優于不可溶性膳食纖維的*優點在于，它不會影響人體對鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收，并且它獨特的吸油、親水、膠體粘附特性，這些也都是不可溶性膳食纖維所不具備的。 在對膳食纖維的整個研究中，科學家們發現水溶性膳食纖維對于維護腸道菌群、改善腸道環境、改善便秘、提高免疫力、預防糖尿病、心血管疾病、降低膽固醇和清除外源有害物質等有著非常好的保健功效。

果膠是植物中的一種酸性多糖物質，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創口，美容養顏都存一定的作用。

高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。

低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點、色拉調味醬、冰淇淋、酸奶等。