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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
產品名稱：果膠
產品級別：食品級
產品規格：25KG/袋
產品性狀：果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉。
果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口。
棒冰、冰淇淋：起乳化穩固作用，成品口感細膩，滑爽。
酸奶，乳酸菌，果汁：起穩固，增稠作用，可延長制品的保存期，具有自然水果風味。
焙烤食品：提高面團的透氣性，增強口感，延長保質期。
果膠是植物中的一種酸性多糖物質，它通常為白色到淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩固劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑。
