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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 可溶性大豆多糖 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
可溶性大豆多糖供應廠家 天順批發 大豆多糖 食品級 可溶性 特價供應 可溶性大豆多糖報價
可溶性大豆多糖應用 可溶性大豆多糖用途 可溶性大豆多糖性質
【產品簡介】
可溶性大豆多糖：源自大豆，將制造分離大豆蛋白或豆腐時得到的豆渣經過酶解、提取、分離、精致、干燥等工藝制成的一種乳化、增稠、披膜劑，同時也是一種水溶性膳食纖維素。
產品特性：可溶性大豆多糖屬酸性果糖，分子結構近似于球狀，易溶于水，具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐堿、耐熱性能優越，在酸性條件下乳化穩定性強，特別是在低PH情況下也能保持良好的穩定性。其水溶液粘度低，適合于低粘度含蛋白飲料中使用。
白色至淡黃色粉末。
產品功能：
（一）蛋白的穩定劑。能在酸性、高溫、高鹽、冷凍條件下穩定蛋白質，并賦予產品親爽口感：可用于酸性乳飲料、酸性奶油、酸性含蛋白飲料。
（二）防止濕面粘連，縮短復水時間，賦予制品爽滑口感：用于濕面、非油炸快食面。
（三）水溶性膳食纖維
