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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 赤蘚糖醇 |
| 型號 | 食品級赤蘚糖醇 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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鄭州天順食品添加劑有限公司主營產品有黃原膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、
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【產品簡介】
【中文名稱】：赤蘚糖醇
【英文名稱】：meso-Erythritol
【CAS號】：149-32-6
【分子式】：C4H10O4
【分子量】：122.12
性狀：白色、無臭，熱穩定結晶。微甜。有強清涼感。甜度約為蔗糖的60%~80%。發熱量低，約為蔗糖的十分之一。吸濕性低，溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。熔點121℃，沸點329-331℃。對酸、堿穩定。
用途：甜味劑；保濕劑；香味增強劑；組織改進劑；成型助劑。
