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| 主要用途 | 改良劑 |
| 貨號 | 68755 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級谷朊粉 食品級谷朊粉生產廠家 食品級谷朊粉廠家直銷 谷朊粉價格
【產品簡介】
谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的天然蛋白質，呈淡黃色，蛋白質含量高達 75%～85%，是
營養豐富的植物蛋白資源·具有粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性· 谷朊粉是一種優良的面團改良劑，廣泛用于面包、面條、方
便面的生產中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是高檔水產飼料的基礎原料。目前國內還把谷朊粉作為一種高效的綠色面
粉增筋劑，將其用于高筋粉、面包專用粉的生產，添加量不受限制·谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。
用途
廣泛用于面包、面條、方便面的生產中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是水
產飼料的基礎原料。目前國內還把谷朊粉作為一種綠色面粉增筋劑，將其用于高筋粉、
面包專用粉的生產，添加量不受限制.谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方
法。 具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、吸脂乳化性等多種特
性。在面制品、肉制品、水產制品、飲料業有廣泛的應用價值。
