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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 貨號(hào) | 68755 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí)谷朊粉 食品級(jí)谷朊粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)谷朊粉廠家直銷 谷朊粉價(jià)格
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
產(chǎn)品名稱：谷朊粉
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
有效成分：谷朊粉
C A S:93384-22-6
型 號(hào)：食品級(jí)
含 量：98
規(guī) 格：25kg/袋
性 狀：谷朊粉是從小麥(面粉)中提取出來(lái)的蛋白質(zhì)，呈淡黃色.由多種氨基酸組成，
蛋白質(zhì)含量高達(dá) 75%～85%， 是一種面團(tuán)改良劑.
谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來(lái)的天然蛋白質(zhì)，呈淡黃色，蛋白質(zhì)含量高達(dá) 75%～85%，是營(yíng)養(yǎng)
豐富的植物蛋白資源·具有粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性· 谷朊粉是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劑，廣泛用于面包、面條、方便面的
生產(chǎn)中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時(shí)也是高檔水產(chǎn)飼料的基礎(chǔ)原料。目前國(guó)內(nèi)還把谷朊粉作為一種高效的綠色面粉增筋劑，
將其用于高筋粉、面包專用粉的生產(chǎn)，添加量不受限制·谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。
