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| 主要用途 | 氨基酸系列 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級L-組氨酸鹽酸鹽 |
| 包裝規格 | 1.25kg |
| 外觀 | 白色結晶狀物質 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 組氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99.6％ |
| 是否進口 | 否 |
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無色針狀或片狀結晶，微溶于醇，不溶于醚和氯仿。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味,用量0.05%。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）
