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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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黃原膠含量 黃原膠價格
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名稱:漢生膠
級別:食品級/工業級/飼料級
含量:99%
規格:25kg/袋裝/桶裝
CAS:11138-66-2
功能:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑
[漢生膠簡介]漢生膠即黃原膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由
甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷1，6糖
苷鍵，打開支鏈后，在按1，4鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。1952年由美國農業部
伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉化為水
溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
[漢生膠用途]在工業中用作多種目的的穩定劑、稠化劑和加工鋪助劑,包括制作罐裝和瓶裝食
品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調味品、飲料、釀造、糖果、糕點花色配品等。
制作食品時,易于流動,易于倒出倒入,易于管道化,減少能源消耗。
