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鄭州天順食品添加劑有限公司
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專業供應食品級果膠酶 高活力酶制劑 含量99%用于果酒果汁澄清
起訂量 (公斤)價格
1-25240 /公斤
25-500220 /公斤
≥500200 /公斤
  • 產地:中國 鄭州
  • 發布日期: 2017-04-12
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 25*1
CAS 4645322
酶活力保存率 100%
砷含量 0%
型號 食品級
包裝規格 25kg
酶活力 80萬
有效物質含量 99%
類別 果膠酶

 

簡介:

果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清,對分解果膠具有良好的作用。

用途:

果膠酶可做*酶制劑。局部外用于*,尤其是脫痂和減少*、*、褥瘡等。

 

應用范圍:

果膠酶是一種優良的曲霉菌株,經液體深層發酵和現代生物后提取技術而制備的高活力果膠酶制劑。其中含有一定的半纖維素酶、纖維素酶和聚糖酶。用于果漿用酶;果汁用酶。

貯藏:

本品最佳貯藏條件為4-15℃,一般為室溫貯藏,避免陽光直射。果膠酶本質上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進行半乳醛酸的定量,從而測定果膠酶活力。

     

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