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【產品簡介】

桑椹紅的英文是Mulberry Red，性狀為紫紅色稠狀液體，易溶于水或稀醇中，不溶于

非極性的有機溶劑。以桑屬植物成熟果穗為原料，經整理、壓榨、過濾。濾渣經溶劑

提取后過濾。合并濾液及濾渣提取液，經精制濃縮即得成品。

【產品性狀】

紅褐色粉末易溶于水或稀醇中，不溶于非極性的有機溶劑。在酸性條件下，呈穩定的

紫紅色；中性時呈紫色，堿性時為紫藍色。pH值小于4.0時，溶液最大吸收波長為512

~514nm.

【產品用途】

著色劑（紫紅色）。在PH小于5.0時，色澤較穩定。適宜偏酸性食物著色。可用于果酒、

果汁（味）飲料類、糖果、果凍、山楂糕等

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。