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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
廠家大量供應優質食品級變性淀粉生產廠家 變性淀粉*報價 食品級變性淀粉應用 變性淀粉用途
本公司提供的食品級質量保證，量大從優，受到廣大客戶的好評，歡迎前來訂購。
一、【變性淀粉】產品介紹：
●變性淀粉品名：變性淀粉
●變性淀粉英文：ModifiedStarch
●變性淀粉CAS號：有
●變性淀粉顏色和性質：變性淀粉外觀為白色粉末。
二、【變性淀粉】作用：
食品工業中使用變性淀粉主要是作為增稠劑、膠凝劑、黏結劑、乳化劑和穩定劑等。可以
替代昂貴的原料，降低食品制造成本，提高食品質量同時提高經濟效益。
三、【變性淀粉】具體用途：
1、在米面制品中主要利用變性淀粉良好的增稠性、成膜性、穩定性、糊化特性。主要使用
的變性淀粉有酯化淀粉和羥丙基淀粉。
2、變性淀粉在乳制品中主要作為膠凝劑、穩定劑、增稠劑使用，常用的變性淀粉主要有交
聯淀粉和羥丙基淀粉。
3、變性淀粉在肉及魚類制品中主要作為保水劑、黏結劑和組織賦形劑，常用的變性淀粉主
要有酯化淀粉和交聯淀粉。
4、在烘烤食品中主要利用變性淀粉良好的成膜性、高溫膨脹性和穩定性。
5、在飲料中主要利用變性淀粉的穩定性，吸附性和乳化性。
6、在糖果中主要利用變性淀粉良好的膠凝性、成膜性和粘性，常用的變性淀粉有氧化淀粉。
7、在粉末食品中主要利用變性淀粉良好的黏結性、分散性和水溶性，常用的變性淀粉有預
糊化淀粉、交聯淀粉和復合變性淀粉。
8、在冷凍食品中利用變性淀粉良好的稠度和低溫穩定性，提高制品的抗凍融能力。
9、在休閑食品中主要利用變性淀粉良好的黏結性、膨脹型、脆性能和蓬松的結構，常用
的變性淀粉有預糊化淀粉、醚化淀粉和復合變性淀粉。
四、【變性淀粉】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
