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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 符合 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 山梨酸鈣 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
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山梨酸鈣——產品簡介
山梨酸鈣 英文名稱 Calcium Sorbate
EINECS 231-321-6
分子式 C12H14CAO4
分子量 262.32
CAS NO. 7492-55-9
山梨酸鈣——產品外觀
白色結晶細粉 ,熱穩定性好，微溶于水。幾乎不容易乙醇等有機溶劑，約400°時C分解?！?/span>
山梨酸鈣——產品簡介
含量% | 98.0-101.0 |
酸度（以山梨酸計） 合格（約1%） | 合格 |
游離堿（以K2CO3計）% 合格（約1%） | ≤1 |
干燥失重% ≤1 | ≤1 |
重金屬（以Pb計）% ≤0.001 | ≤0.001 |
醛（以HCHO計）% - | ≤0.1 |
氯化物（以CL計）% | ≤0.018 |
砷% | ≤0.0003 |
硫酸鹽（以SO4計）% | ≤0.038 |
山梨酸鈣——產品用途
防腐劑、防霉劑。用于發酵乳制品、酸乳、濃縮菠蘿汁等。
1、人造奶油使用量：1000mg/kg。
2、用于帶防腐劑的菠蘿濃汁之生產過程，使用量：1000mg/kg。
3、與亞硫酸鹽合用，使用量不得超過500mg/kg。
山梨酸鈣——產品儲存
儲存在密閉、陰涼、干燥處。
