![]() |
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
天順供應(yīng)食品級(jí)聚葡萄糖生產(chǎn)廠家 聚葡萄糖*報(bào)價(jià) 聚葡萄糖供應(yīng)商 聚葡萄糖批發(fā)價(jià)格 聚葡萄糖應(yīng)用 聚葡萄糖用途 本公司提供的食品級(jí)質(zhì)量保證,量大從優(yōu),受到廣大客戶的好評(píng),歡迎前來訂購。
,
中文名稱:聚右旋糖;聚葡萄糖
英文名稱:Polydextrose
英文: Polydextrose CAS:68424-04-4分子式: (C6H10O5)n 分子量:367.86 。
營養(yǎng)添加劑聚葡萄糖
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)
色澤:乳白色或淺黃色
形狀:顆粒狀
氣味:具有本品特有的氣味,無異味
滋味酸、甜適口
聚葡萄糖(%)≥90
水分(%)≤4.0
溶解度(%)≥90
灼燒殘?jiān)?0%≤0.3
5-羥基糠醛,(以干燥品無灰分計(jì),%)≤0.1
葡萄糖(%)≤4.0
山梨糖醇(%)≤2.0
砷(以As計(jì),mg/Kg)≤0.5
鉛(以Pb計(jì),mg/Kg)≤0.5
菌落總數(shù),cfu/g≤1000
大腸菌群,M*/100g≤40
霉菌,cfu/g≤25
酵母,cfu/g≤25
致病菌(指*致病菌和致病性球菌)不得檢出
聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒。聚葡萄糖易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。
聚葡萄糖進(jìn)入人體*后,產(chǎn)生特殊的生理代謝功能,從而防*,脂肪沉積。聚葡萄糖由于離子交換和膠體的形成,減少人體對(duì)有毒及*的吸收,又可調(diào)節(jié)*,降低腸內(nèi)β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除*誘因等等。聚葡萄糖在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑。聚葡萄糖是用來制造低熱量,低脂肪,*,低鈉健康食品的重要原料。聚葡萄糖在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積,很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐,甜點(diǎn)心,并且不會(huì)導(dǎo)致*。聚葡萄糖可減低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。聚葡萄糖用在低糖食品中,適用于*人。聚葡萄糖是各種"液,固體"保健飲料的重要原料。本品也可在日常生活中單獨(dú)加奶,加水服用。