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| 主要用途 | 酸度調節劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 山梨酸 |
| 型號 | 食品級山梨酸 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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山梨酸
別名：B二烯酸，花楸酸，Sorbistat。
中文名稱：山梨酸；己二烯酸；清涼茶酸；2，4-己二烯酸；2-丙烯基丙烯酸
英文名稱：sorbicacid
EINECS號 203-768-7[1]
適應證：用于食品和藥劑的防腐。
相對分子量或原子量：112.13
密度：1.204（19℃）
熔點（℃）：132～135
沸點（℃）：228（分解）
閃點（℃）：127
性狀：白色針狀或粉末狀晶體
溶解情況：微溶于水，能溶于多種有機溶劑。
用途：對酵母、霉菌和許多真菌都具有*。是高效無毒防腐防霉劑。用于人類食品、動物飼料、化妝品、醫藥、包裝材料和橡膠助劑等。
