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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級乙酸鈣 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99.6％ |
| 主要營養成分 | 乙酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
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性狀：白色松散細粉。無臭。味微苦。易吸潮。加熱至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
（CH3COO)2Ca==加熱== CH3COCH3+CaCO3
用途：螯合劑；抑霉劑；穩定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；營養強化劑； pH 值調節劑；加工助劑。
