91欧美-91欧美精品-91欧美视频-91欧美在线-91欧美在线视频-91喷水-91碰碰-91碰视频

鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
食品級 真菌α-淀粉酶
起訂量 (公斤)價格
1-25300 /公斤
≥25280 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2015-08-10
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
產品規格 25*1
CAS 真菌α-淀粉酶
酶活力保存率 100%
型號 食品級真菌α-淀粉酶
酶活力 80萬
有效物質含量 99%
類別 淀粉酶
重金屬 真菌α-淀粉酶%

食品級真菌α-淀粉酶生產廠家          食品級真菌α-淀粉酶批發價格           真菌α-淀粉酶用途        真菌α-淀粉酶供應商         真菌α-淀粉酶含量   

 

鄭州天順食品添加劑有限公司主營產品有黃原膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、魔芋膠、瓊脂粉 、結冷膠、木糖醇、甘露醇、乳糖、D-木糖、阿斯巴甜、甜菊糖、紐甜、三氯蔗糖、果糖、BHA、BHT、異VC鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、乳酸鏈球菌素、茶多酚、殼聚糖、一水檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、酒石酸、姜黃素、維生素B2 等*、綠色、環保型高科技產品。產品暢銷全國各地。 

 

一、概述

真菌α-淀粉酶采用米曲霉瓦爾(Aspergillus oryzalvar)經發酵、精制提取而成。主要應用于麥芽糖漿的生產,也可用于啤酒、焙烤等行業。

二、原理

該酶為內切型淀粉酶,可以迅速水解直鏈和支鏈淀粉水溶液內部的α-1,4糖苷鍵,生成大量的麥芽糖及少量的麥芽三糖、葡糖糖和其他寡聚糖。

三、產品特性

1、 溫度范圍:有效溫度范圍35*-65℃,*作用溫度在50-60℃.

2、 PH值范圍:有效PH范圍4.5-6.0,最適PH值范圍在4.8-5.5之間。

3、 金屬離子*。

四、產品性狀

1、 產品規格:液體型為棕色液體,分為:20000u/mL;食品級是淺黃色固體粉末,100000u/g。
液體酶pH(25℃):6.0-7.0,容重:≤1.25g/ml;固體酶細度(0.4mm標準篩通過率):≥80%。

2、 酶活力定義:1g固體酶粉或者1mL液體酶在(40±0.5)℃、pH5.0條件下,30min水解可溶性淀粉底物,反應液中產生相當于10mg葡萄糖的還原糖的酶量,定義為1個淀粉糖化酶活力單位,以u/g(u/mL)表示。

3、 產品標準:執行中華人民共和國行業標準QB2526-2001。

五、應用方法

1、 在麥芽糖漿(飴)的生產中,真菌α-淀粉酶用于生產麥芽糖含量<54%的糖漿,用量0.1-0.35L/t干物質,PH4.8-6.0,溫度58-60℃的條件下糖化6-30小時。

2、 該酶用于啤酒行業,可以起到提高發酵度、*,在糖化或發酵工段使用。

3、 在糖化工段,0.1-0.3kg/t干基的加量可以提高發酵度;在發酵工段0.002-0.004kg/t干基的加量可以*冷渾濁,0.02-0.1g/t干基的加量可以改善殘糖率。

4、 在面包、饅頭等發酵食品制作過程中,該酶可為酵母提供可發酵性糖、使面制品結構均勻、體積增大、持氣能力增強。作為小實驗的推薦添加量0.002-0.01kg/ t面粉(10萬單位食品級酶活力)。為獲得更好的效果,常與木聚糖酶配合使用。

六、包裝與儲存

液體為塑料桶包裝,28kg/桶;固體為編織袋包裝,20kg/袋(可根據客戶要求包裝)。

本品為生物活性物質,高溫、強酸、強堿會引起酶失活。因此在運輸和儲存過程中,液體酶應避免曝日光曝曬,固體酶需避免暴曬和雨淋。倉庫應保持清潔、陰涼和干燥。

主站蜘蛛池模板: 日本视频中文字幕 | 无码精品人妻一区二区三区影院 | 国产精品国 | 日本丰满b| 91看片| 成人一区视频 | 精品欧洲在线观看 | 成人国内精品久 | 福利影院在线观看 | 国拍在线精品 | 国产又黄又爽 | 国精产品一二二线 | 91每日更新在 | 欧美淫秽一区二区 | 日本国产在线视频 | 国产免费对白视频 | 国产精品中文久 | 97色轮| 成人论坛网| 92午夜福利 | 日本免费在线看aⅴ | 国产蜜桃精品 | 国产精品综合社区 | 日本三级在线看观 | 日本在线播放 | 午夜在线观看福利 | 国产美女精品 | 中文字幕偷乱视频 | 国产白丝一区二区 | 国产91蝌蚪 | 黑人巨茎 | 成人午夜福利免费 | 日韩欧美国产一 | 国产三区四区五区 | 日本中文字幕一区 | 午夜日韩免费视频 | 日本激情女教师一区 | 最新亚洲人成 | 国产传媒日韩 | 国产又粗又长的视频 | 欧美三级在线视频 |