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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 玫瑰茄紅 |
| 型號 | 食品級玫瑰茄紅 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
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玫瑰茄
玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，廣布于熱帶和亞熱帶地區，原產于西非、印度，目前在我國的廣東、廣西、福建、云南、臺灣等地均有栽培。玫瑰茄植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主干多分枝。葉互生。花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽。
分布
玫瑰茄是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長于熱帶和亞熱帶地區。原產于非洲，是熱帶和亞熱帶干旱地區的錦葵科植物。玫瑰茄主產于云南臨滄、元謀、永仁、牟甸、保山等地區,其中臨滄地區為*的主產區。在中國的廣東、廣西、福建、臺灣均有分布
性狀
性狀鑒別 本品略呈圓錐狀或不規則形，長2.5-4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼愈合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實后留下的空洞。花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質脆。氣微清香，味酸。
藥用
花萼與種子油，對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等癥均有療效。在制藥業方面，洛神花它用于制成*劑、收斂劑、利膽劑、潤滑劑、消化劑、*劑、*劑、*、清涼劑、消散劑、*劑、*劑和強壯劑而使用。醫學領域的研究成果表明：洛神花原兒茶酸（PCA）能促進血癌細胞的滅亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化學物質（AOM）致結腸癌化的作用；洛神花多酚（HPE）能促進胃癌細胞凋謝；洛神花花青素（HAc）能促進血癌細胞凋謝滅亡；洛神花的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保護肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）還可以抑制藥物致肝氧化傷害。洛神花提取物還能*、*。
食用
食花之風早已盛行于東方各國皇室，泰國王室流傳著一種以洛神花為原材的*養顏飲品。花語：戀愛的感覺玫瑰茄3～5g，溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘*值，達到*和*的功效。
