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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國(guó)咨詢(xún)熱線(xiàn): 13373935001
食品級(jí)(單辛酸甘油酯)
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-20030 /公斤
200-50028 /公斤
≥50025 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州廠(chǎng)家
  • 發(fā)布日期: 2015-08-01
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 符合
型號(hào) 食品級(jí)單辛酸甘油酯
包裝規(guī)格 1*25
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99.6%
類(lèi)型 飲料防腐劑

食品防腐劑單辛酸甘油酯   單辛酸甘油酯價(jià)格   單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家*鄭州天順食品添加劑有限公司,歡迎廣大客戶(hù)前來(lái)訂購(gòu)。訂購(gòu)

單辛酸甘油酯概述:

單辛酸甘油酯是一種新型無(wú)毒高效廣譜防腐劑。它*。上世紀(jì)80年代首先由日本開(kāi)發(fā)成功并投放市場(chǎng),規(guī)定為不需限量的食品防腐劑。FAOWHOJECFA亦對(duì)辛酸甘油酯ADI值不作限量。單辛酸甘油酯系由八個(gè)碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,分子量為218,熔點(diǎn)40℃,易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。它在體內(nèi)和脂肪一樣,能分解代謝,最終成為二氧化碳和水,無(wú)任何積蓄和不良反應(yīng)。急性毒性試驗(yàn)大白鼠口服LD5015gkg。大鼠分別用150mgkg750mgkg3750mgkg喂養(yǎng)90天,對(duì)動(dòng)物無(wú)有害反應(yīng)。我國(guó)黑龍江輕工所1995年中試成功,經(jīng)多種食品防腐試驗(yàn),效果明顯。

單辛酸甘油酯的用途添加量:

在肉制品中添加濃度005%~006%時(shí),對(duì)細(xì)菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用004%,保質(zhì)期比對(duì)照組從2天增至4天;在內(nèi)酯豆腐中使用,有同樣效果。我國(guó)GB27601996規(guī)定可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面,最大使用量1gkg;肉腸為05gkg

單辛酸甘油脂包裝規(guī)格及貯運(yùn)條件:

    1.包裝:采用25kg一包裝袋包裝。
    2.貯存:放于陰涼、通風(fēng)、干燥處,防止受潮。
    3.有效期24個(gè)月。

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