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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 沙蒿膠 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
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鄭州天順食品添加劑有限公司主營產品有黃原膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、魔芋膠、瓊脂粉 、結冷膠、木糖醇、甘露醇、乳糖、D-木糖、阿斯巴甜、甜菊糖、紐甜、三氯蔗糖、果糖、BHA、BHT、異VC鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、乳酸鏈球菌素、茶多酚、殼聚糖、一水檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、酒石酸、姜黃素、維生素B2 等*、綠色、環保型高科技產品。產品暢銷全國各地。
沙蒿膠 別名 沙蒿籽膠
沙蒿膠性狀: 黏度大(1%水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。
沙蒿膠用途 :增稠劑、面團調節劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩定劑;成膜劑、膠凝劑。
沙蒿膠使用方法 :沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性,增強筋力。
沙蒿膠用量: 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,最大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。
沙蒿膠因其功能獨特,*而被廣泛用于多種食品中,如:面粉,面條,面包,方便面,掛面,雜糧面條,餃子皮及多種肉制品中(如:火腿腸,高溫蒸煮腸,低溫蒸煮腸,西式火腿,熏烤,煙熏,蒸煮火腿,魚丸,肉丸等等,效果非凡)。