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產品名稱：亞硝酸鈉

分子式：NaNO3          

分子量：69
性狀：白色或淡黃色的結晶或粉末。有毒，無臭而微帶有咸味，有潮解性。能溶于水（呈微堿性反應），微溶于乙醇及醚中。比重2.168，熔點271℃，加熱至320℃以上即分解產生氧化氮、氧氣和氧化鈉。露置于空氣中，亞硝酸鈉即被氧化為硝酸鈉。亞硝酸鈉還可作為還原劑或作氧化劑。
用途：主要用于染料中間體和醫藥的制造。中間體制造如氨基偶氮苯、對氨基苯酚等。也可用作有機合成、橡膠、玻璃的除泡劑。此外，還可以作還原性漂白劑用于亞麻漂白等。