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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 日落黃 |
| 型號 | 食品級日落黃 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 日落黃 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
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中文名稱】日落黃
【英文名稱】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
【結構或分子式】
【性狀】
橙紅色粉末。
【溶解情況】
溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂，幾乎不溶于乙醇，遇濃硫酸呈紅光橙色，稀釋后呈黃色。
【用途】
主要用于食品和藥物的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。
【制備或來源】
由對氨基苯磺酸重氮化，與2-萘酚-6-磺酸偶合，經精制而得。
【其他】
其水溶液遇濃鹽酸不變色，遇濃氫氧化鈉呈棕紅色，具有酸性染料特性，能使動物纖維直接染色。ADI為0-25毫克/公斤。
