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鄭州天順食品添加劑有限公司
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食品級檸檬黃
起訂量 (公斤)價格
1-2550 /公斤
25-50045 /公斤
≥50040 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2015-07-02
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 國標
CAS 檸檬黃
型號 食品級檸檬黃
包裝規格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 檸檬黃
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

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檸檬黃

其他名稱:酒石黃、[食用黃色4號]3-羧基-5-羥基-(對苯磺酸)-4-(對苯磺酸偶氮)吡唑三鈉鹽。

英文名稱:Tartrazine

CAS:[1934-21-0]

分子式:C16H9N4Na3O9S2  ;分子量:534.37

化學名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽。

 

食用檸檬黃外觀為橙黃色粉末,微溶于酒精,不溶于其他有機劑,其化學成分為3-羧-5-羥-1-(對磺苯)-4-(對磺苯基偶氮)鄰氮茂三鈉,生產主要原料為對氨基苯磺酸及酒石酸。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,單色品種。可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭,以及糕點表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛,但是,它們禁止用于下列食品:肉類及其加工品(包括內臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調味品、嬰幼兒食品、餅干等。

 

 

檸檬黃是一種偶氮型酸性染料。橙黃色粉末。溶于水呈黃色,其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品及化妝品的著色,也可用于羊毛,蠶絲的染色及制造色淀。由對氨基苯磺酸經重氮化,與1-(4-磺基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成。

用于涂料、油墨、塑料等行業及文教用品的著色,染料檸檬黃主要用途為用做食品、藥品、化妝品等產品的染色劑。

 

 

用途

一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據中國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲,最大使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,最大使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料,最大用量0.05g/kg

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