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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 莧菜紅 |
| 型號 | 食品級莧菜紅 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 主要著色成分 | 莧菜紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級莧菜紅生產廠家 食品級莧菜紅價格 莧菜紅廠家直銷 莧菜紅的著色范圍鄭州天順食品添加劑有限公司銷售各類食品添加劑，種類有甜味劑，增稠劑，防腐劑，乳化劑，抗氧化劑，酸度調節劑，著色劑，營養強化劑，氨基酸系列等產品，本公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！咨詢
莧菜紅
紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，無臭，耐光、耐熱性（105℃）強，對檸檬酸、酒石酸穩定，在堿液中則變為暗紅色。易溶于水，呈帶藍光的紅色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色，易被細菌分解，耐氧化、還原性差，不適于發酵食品應用。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜，最大使用量0.05g/kg；用于紅綠絲、綠色櫻桃（系裝飾用），最大用量0.10g/kg。
質量指標
項目 | 指標 | |||
GB4479.1 | FAO/WHO | 日本食品添加物公定書 | ||
莧菜紅 | 莧菜紅 | |||
含量/%≥ | 60 | 85 | 85 | 85 |
干燥失重（135±2C）/%≤ | 10 | 15 | 10 | |
氯化物、硫酸鹽≤ | 5.0 | 15 | 5.0 | |
水不溶物/%≤ | 0.5 0.3 | 0.2 | 0.20 | |
異丙醚萃取物/%≤ | 0.5 | - | - | |
乙醚萃取物/% | - | 0.2 | - | |
副染料/%≤ | 3.0 | 3 | 合格 | |
砷（以As計）%≤ | 0.0001 | 0.0003 | 0.0004（以As2O3） | |
重金屬（以pb計）/%≤ | 0.001 | 0.004 | 0.002 | |
鉛/%≤ | - | 0.001 | - | |
中間體/% | - | 0.5 | - | |
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