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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 花雜性，黃白色 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
食品級皂莢糖膠 供應(yīng)食品級皂莢糖膠 皂莢糖膠的應(yīng)用 皂莢糖膠生產(chǎn)廠家 皂莢糖膠*報價是由鄭州天順提供的，我們公司真誠的希望與您成為很好的合作伙伴，歡迎前來洽談：，.
鄭州天順食品添加劑有限公司--食品級皂莢糖膠
【性狀】：皂莢糖膠為白色粉末，較易溶于冷水，不溶于乙醇。
【結(jié)構(gòu)式】：皂莢糖膠為多糖類聚合體，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。
【理化性質(zhì)】：皂莢糖膠外觀為乳白色粉末，皂莢糖膠較易溶于冷水，不溶于乙醇、。
【來源與制法】：皂莢糖膠是用皂角子經(jīng)過篩選、水洗、脫脂、改性、均質(zhì)等工藝完成制取。
【皂莢糖膠的用途與注意事項】：皂莢糖膠有多種用途,常用的有增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：皂莢糖膠可用于調(diào)味料、冰淇淋、飲料、餃子粉，最大用量為4g/kg黏度（1％溶液）/m Pa?s ≥ 1600
【用途】：皂莢糖膠改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用。
