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鄭州天順食品添加劑有限公司
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食品級丙酸鈉
起訂量 (公斤)價格
1-20022 /公斤
200-50015 /公斤
≥50014 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2015-03-19
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 國標
CAS 137-40-6
型號 食品級丙酸鈉
包裝規格 1*25kg
成分 丙酸鈉
有效物質含量 99%
含量 99.6%
類型 醋防腐劑

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性質:透明顆粒或結晶,有特意臭氣,在濕空氣中潮解,易溶于水,微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。 

主要應用:

1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑,其抑菌作用受環境PH的影響。在PH5.0時最小抑菌濃度為0.01%,PH6.5時為0.5%。在酸性介質中*。對防止黃曲霉菌素的產生有*,而對酵母幾乎無效。此外,也作為食品的防腐劑。

2、在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。[4] 

3、酸鈉也是酸型食品防腐劑,其抑菌作用受環境pH值的影響。在pH值5.0時最小抑菌濃度為0.01%,pH值6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的*。對防止黃曲霉菌素的產生有*,而對酵母幾乎無效。在食品工業中,可用于糕點的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸計,下同);在3%~5%的水溶液浸泡楊梅中最大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。

4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。

5、化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的*作用。在酸性解質中*作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。*、防霉劑。測定轉氨酶。在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。

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