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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 藻藍色素 |
| 型號 | 食品級藻藍色素 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
鄭州天順食品添加劑有限公司供應食品級天然藻藍色素 天然藻藍色素生產廠家 藻藍色素價格，本公司銷售的產品已通過各檢驗部門的審核，請廣大客戶放心訂購。聯系人：李 13733800226
1.藻藍色素的性質：
藍色顆粒或粉末。溶于水，不溶于醇和油脂。在弱酸和中性下穩定（PH4.5－8），酸性時（PH=4.2）發生沉淀，強堿可致脫色。
2.藻藍色素的來源：
以藍藻類螺旋藻屬（Spirulina）的寬胞節旋藻（Spirulina Platensis；Arthorspira Plate－nis）的孢子在PH值為8.5-11以下的碳酸鹽或二氧化碳為碳源的培養基中，在30－35℃下通氣培養而得的藻體為原料，經干燥后，用水提取其中的色素和可溶性蛋白質，提取液真空濃縮，冷凍干燥，得到藻藍色素。
3.藻藍色素的用途：
用于芥末、冰淇淋、糕點、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果凍、糖果、果汁（味）飲料、奶酪制品等著色，為藍色著色劑。一般和紅花黃色素調配成綠色色素制劑后使用。
